İdeologiya.az Facebook-da

Zəhmət olmasa 7 saniyə gözləyin... Bağla
Broyler toyuqları təhlükə mənbəyidir |


Son dəqiqə

XƏBƏR > Broyler toyuqları təhlükə mənbəyidir

Broyler toyuqları təhlükə mənbəyidir
Tarix : 16 Avqust 2014 15:58

Quş yemlərinin tərkibinə genetik modifikasiya olunmuş komponentlər qatırlar

 

Qida rasionumuzda ən çox yeri ət məhsulları tutur. Ət məhsulları içərisində ən çox yeri toyuq məhsullarına veririk. Xüsusilə də broyler toyuqları qida rasionumuzun xüsusi yerini tutur. Rayon və kəndlərdə yaşayan insanlar kənd toyuqları ilə qidalansalar da, paytaxtda yaşayanlar kənd toyuqlarından istifadə edə bilmirlər. Ona görə də broyler toyuqlarına üstünlük verirlər.  Lakin son bir neçə ildə broyler toyuqlarının insan səhhətinə zərərli olub-olmaması xüsusi müzakirə mövzusudur. Hesab olunur ki, əslində, normalara, xüsusən də belə toyuqlara verilən yemin tərkibi ilə bağlı standartlara riayət edilmir. Buna görə də broyler toyuqları insan sağlamlığı üçün təhlükə yaradır.  Bundan başqa Azərbaycana toyuq əti İran, Türkiyə və Braziliyadan gətirilir və bu məhsullar arasında İran və Braziliya toyuqları daha ucuz satılır. Xaricdən gətrilən toyuqlarla bağlı xoşagəlməz tərəf həmin məhsulların istehsalı üzərində Azərbaycanın nəzarətinin olmamasıdır. İstisna edilmir ki, həmin toyuqlaar verilən yemlərin, eləcə də bu toyuqların özünün tərkibinə genofondumuz üçün təhlükəli maddələr vurulur. Belə maddələr həmin toyuqların çəkisinin artmasına kömək etsə də, insan səhhəti üçün ciddi problemlər yaratmaq iqtidarındadır.

Digər tərəfdən yerli broylərin heç də hamısı toyuqların yemlənməsində standartlara uyğun hərəkət etmirlər. Məlumdur ki, broyler toyuqları geni dəyişdirilmiş toyuq cinsidir. Bu cins toyuqlar aldığı qida maddələrinin hamısını ətə çevirirlər. Yəni cinsin özəlliyi budur. Broyler toyuğunun 4-5 həftəyə kökəlməsinin səbəbi onun genetikası ilə bağlıdır. Bu zaman onlara vurulan hormonal preparatlar da ətə çevrilir. Hormonal preparatlardan heyvandarlıqda yeni cinsin yaradılmasında istifadə edilir.

Ekspertlər bildirir ki, broyler təsərrüfatlarında xüsusi yemlərdən istifadə edilməlidir. Həmin yemin tərkibində 40-a yaxın vitamin olmalıdır. Vitaminlər müxtəlif ölkələrdən gətirilərək burada emal olunduğundan baha başa gəlir. Sahibkarlara həmin vitaminləri almaq sərfəli görünmür. Bu səbəbdən bəzən heç belə vitaminlərdən istifadə olunmur.

Onu da etiraf etmək lazım gəlir ki, broyler toyuqlarının tərkibinin zərərli olması yalnız müəyyən laborator nəticələrlə sübuta yetirilə bilər. Lakin ekspertlər broyler toyuqlarının bir sıra fəsadlar yaratdığını inkar etmir. Ümumiyyətlə, tez hazırlanan məhsullar həddən artıq piylənməyə, şəkərli diabetə, mübadilə pozğunluğuna və sairəyə gətirib çıxarır ki, bundan da xeyli insan əziyyət çəkir. Bundan başqa, orqanizmdə müəyyən problemlər yaradır. Amerika və Avropa ölkələrinin əksəriyyətində piylənmədən əziyyət çəkən çoxlu sayda insan var. Ən əsası isə piylənmə orqanizmin normal xərçəng əleyhinə müdafiə sisteminin möhkəmlənməsinə imkan vermir. Xaricdən qəbul olunan bu cür qidalar bədənin energetik ehtiyatlarının tükənməsinə gətirib çıxarır. Nəticədə ekstremal durum yaranır. Həmin durumda da maddələr mübadiləsi istənilən istiqamətdə pozula bilər.

Ekspertlər bildirir ki, kənd toyuqlarının böyümə müddətinin 6 aydır. Təbiətin qanunu belədir ki, toyuğun ətə-cana gəlməsi, kəsilməsi üçün ən azı 6 ay gözləmək lazımdır. Broyler toyuğu isə 5-6 həftəyə artıq ətlənir. Amma bu zaman onun qida dəyəri, orqanizmə xeyri azalır. Kənd toyuqları ətli olmasa da, dadı və tamına görə broyleri geridə qoyur.

Broyler toyuqları əhali arasında kökəlmə və digər xəstəliklər çoxalır. İmmun zəifləməsi müşahidə edilir ki, bu da xəstəliklərə yol açır.

Qonşu dövlətlərdən və bəzi Avropa ölkələrindən fərqli olaraq Azərbaycanda süni yemləmə sistemi mövcud deyil. Demə, yerli müəssisələrdə yem təbiidir. Onun tərkibi taxıl, qarğıdalı və günəbaxan tumunun yağından ibarətdır.Bizdə yemin tərkibinə hormonal dərmanlar qatılmır. Yalnız onların xəstəliklərə qarşı immunitetini artırmaq üçün yemlərinə müvafiq dərmanlar əlavə edilir. Azərbaycan broyler müəssisələrini fərqləndirən bir cəhət də odur ki, bizdə toyuq 40 gündən tez kəsilmir. Türkiyədə isə bu rəqəm 28 gündür. Qeyd edək ki, bir neçə ölkədə quş yemlərinin tərkibində genetik modifikasiya olunmuş komponentlər qatırlar. Belə qidalardan ölkəmizdə də istifadə olunur. Bütün bunlar bəzi broyler toyuqlarının təhlükə mənbəyi olmasından xəbər verir.

 

Nuray KAZIMOVA

Gundelik-Baku.com

loading...
4.736 dəfə baxılıb

BƏNZƏR XƏBƏRLƏR

XƏBƏR LENTİ

Ərdoğana verdiyim sözü tutdum - Alişan
Fransada prezident seçkiləri başladı
Əfqanıstanda matəm elan olundu
23 Aprel - Günün qoroskopu
Trampın adamı söz verdi: İŞİD məhv edilənə kimi...
Rövşən Lənkəranskinin 24 il əvvəlki - Videosu
Kanadadan Əsədlə bağlı həmlə
Əsəd ordusundan növbəti həmlə: Bu ərazilər alındı
Trampın adamları Putinə işlədiklərini bilməyiblər
Türk ordusu PKK-çıları belə məhv etdi - Video
Rusiyaya sanksiyanı dəstəkləyirik, amma belə olmaz - İtaliya
ABŞ alimləri yadplanetlilərin 11 izini tapdı
Merkellə dil tapa bilmədim, bunu gözləmirdim - Tramp
Pərvin saçını kəsdirdi, haqqında şayiə yayıldı
Rusiyalı deputatın haker oğlu ABŞ-da həbs edildi: 27 il
Türkiyə şirkətinin Bakıya xəyanəti təsdiqləndi - Foto
İŞİD paytaxtını Rakkadan köçürdü
Venesuelada etirazlar: 11 nəfər öldü
Qorbaçov: Rusiyanın idarəçilik sistemi dəyişməlidir
Həyat yoldaşını intihar həddinə çatdıran şəxs həbs edildi
Güclü külək, dolu... - Hava proqnozu
“Koroğlu” stansiyası iki gün pulsuz olacaq
Amerikalı qubernatordan ermənipərəst mövqe
Koreyanı birləşdirmək üçün savaşa başlayırıq – Şok hədə
Putinə dedim ki, bu, yaxşı ideya deyil - Netanyahu
Sərdar Ortaçın Ərdoğan sevgisi başına bəla oldu
İvanka atasına dəstək olur: Buşun adamlarını…
Millimiz ikinci oldu

Millimiz ikinci oldu

22 Aprel 12:49

Bu, özlüyündə bir rekorddur – I vitse-prezident
İordaniya Əsədi təkzib etdi və təsəlli verdi
Azərbaycanın buna hər cür imkanı var – Millət vəkili
“Sərkisyan bununla ordunun məhv olduğunu göstərdi”
Tarkan Bakıya gəlir

Tarkan Bakıya gəlir

22 Aprel 10:20

Əsəd açıqladı: Daha bir ölkə Suriyaya ordu göndərir
İtaliya Azərbaycana nou-hau ixrac edir
Türk ordusundan müdhiş əməliyyat: 45 PKK-çı…
İraq: Kürdüstan Yaxın Şərqdə sunami yaradacaq
Əfqanıstanda ölən hərbçilərin sayı 140-a çatdı
MN cəbhədəki vəziyyətlə bağlı məlumat yaydı
Neft ucuzlaşdı

Neft ucuzlaşdı

22 Aprel 10:09

Cüdoçumuz Avropa çempionu oldu
Nazir məşhur çobana vəzifə verdi - Video
Lombardi:
Azərbaycan-Türkiyə birgə təlimlərə başlayır - Video
Şeyx Gürcüstan baş naziri ilə görüşdü - Foto
Xoyski və Ağaoğlu adına mükafat yaradıldı
Prezident İlham Əliyev sərəncam imzaladı
Avropa Liqasının yarımfinal cütlükləri müəyyənləşdi
Danışıqlar final mərhələsindədir - NATO-ya SARSIDICI ZƏRBƏ
Baş prokuror Beyləqan rayonunda vətəndaşları qəbul edib
İran prezidentliyinə namizədlər: 5 fars, bir kürd… - Dosye
Orta aylıq əməkhaqqı qalxdı - Hesabat
ATV-nin efirində biabırçılıq: onu ələ saldılar - Video
Lavrov: “İranın taleyi iyunda həll ediləcək”
FİFA DÇ-yə sponsor tapa bilmir – Rusiyaya görə
Bir neçə həbsxananın rəisi dəyişdi
Müdafiə naziri hərbi hospitalda - Foto
Xəbərdarlıq: Havalar kəskin soyuyur
ABŞ-ın İran siyasəti: Yaxın günlərdə... – Tramp
21 Aprel - Günün qoroskopu
Kəndimizin son günü (45-ci yazı)
Əbru Rza üçün oxudu, hamı kövrəldi - Video
Ərdoğan və Putin ən qısa zamanda... - Kreml
“Traxtur” Tehranın “İstiqlal”nı şumladı
Ukraynadan İrana dəmir yolu Azərbaycandan keçəcək
Avropa mediası Ədroğana qarşı - İnanılmaz çağırış
AMEA-da 2016-cı ildə doktoranturaya qəbulun nəticələri müzakirə edilib - Foto
Əsəd: Bağdadi tam təhlükəsizlikdədir
Piter teraktı üçün hazırlanan pul Türkiyədən gəlib - Şok qərar
Qanunsuz övladlığa götürmənin cəzası sərtləşdirilir
Qərar verildi: Kürdüstan müstəqilliyinə qovuşur
Almaniyadan etiraf: Türkiyə-Rusiya yaxınlaşması zərərimizədir
Prezident İlham Əliyev sahibkarlara tam təminat verdi ki... - Deputat
Prezident İlham Əliyev sərəncam imzaladı
“Koroğlu”ya aid sərgi keçiriləcək
Qırğızıstan Prezidenti sürücüsünü yenidən müşavir etdi
Təbrizdə qeyri-adi aksiya başlayır – Ecazkar fotolar
Ordumuz artilleriyanı işə saldı - Foto
Putinin Donbas planı üzə çıxdı – KİV
May ayının qeyri-iş günləri açıqlandı
Rusiyanın 5 azərbaycanlı milyarderinin sərvəti - Siyahı
Avropanın gələcəyi Fransadan asılıdır - ABŞ
Lukaşenko Rusiyaya: “Fikir verməyin, yalandır”
20 Aprel - Günün qoroskopu
Kəndimizin son günü (44-cü yazı)
Vaqif Fərzəliyev AMEA-nın Yusif Məmmədəliyev adına mükafatına layiq görülüb
Prezidentdən qəribə qadağa: Qara geyim...
Tramp: İllərdir bizimlə oynayırsan…
Valyutadəyişmə məntəqələri yenidən açılır?
Dünyaca məşhur futbolçu:
Medvedyev:
III Dünya müharibəsinin başlanacağı tarix açıqlandı - Böyük iddia
Bu gecə böyük asteroid Yerə yaxınlaşacaq - Video
Nərgiz Paşayeva Qızıl medal aldı
Rusiya separatçı qurumu KTMT-yə üzv edir – Zəmanət
Məmmədyarov Malta prezidenti ilə görüşdü
Avstriyadakı türklər üçün – Yeni cəza
Ordumuzun tank manevrləri - Foto
Azərbaycan dəhşətli silah hazırlayır - Düşmən iflic olacaq
    Təsisçi və Baş redaktor:
    TEYLOR FƏTİŞOĞLU

    Telefon:
    050 288 89 09

    Bakı, Mətbuat prospekti 529-cu məhəllə .
    Azərbaycan nəşriyyatı 9-cu mərtəbə.

    Email: ideologiya.az@gmail.com