İdeologiya.az Facebook-da

Zəhmət olmasa 7 saniyə gözləyin... Bağla
Broyler toyuqları təhlükə mənbəyidir |


Son dəqiqə

XƏBƏR > Broyler toyuqları təhlükə mənbəyidir

Broyler toyuqları təhlükə mənbəyidir
Tarix : 16 Avqust 2014 15:58

Quş yemlərinin tərkibinə genetik modifikasiya olunmuş komponentlər qatırlar

 

Qida rasionumuzda ən çox yeri ət məhsulları tutur. Ət məhsulları içərisində ən çox yeri toyuq məhsullarına veririk. Xüsusilə də broyler toyuqları qida rasionumuzun xüsusi yerini tutur. Rayon və kəndlərdə yaşayan insanlar kənd toyuqları ilə qidalansalar da, paytaxtda yaşayanlar kənd toyuqlarından istifadə edə bilmirlər. Ona görə də broyler toyuqlarına üstünlük verirlər.  Lakin son bir neçə ildə broyler toyuqlarının insan səhhətinə zərərli olub-olmaması xüsusi müzakirə mövzusudur. Hesab olunur ki, əslində, normalara, xüsusən də belə toyuqlara verilən yemin tərkibi ilə bağlı standartlara riayət edilmir. Buna görə də broyler toyuqları insan sağlamlığı üçün təhlükə yaradır.  Bundan başqa Azərbaycana toyuq əti İran, Türkiyə və Braziliyadan gətirilir və bu məhsullar arasında İran və Braziliya toyuqları daha ucuz satılır. Xaricdən gətrilən toyuqlarla bağlı xoşagəlməz tərəf həmin məhsulların istehsalı üzərində Azərbaycanın nəzarətinin olmamasıdır. İstisna edilmir ki, həmin toyuqlaar verilən yemlərin, eləcə də bu toyuqların özünün tərkibinə genofondumuz üçün təhlükəli maddələr vurulur. Belə maddələr həmin toyuqların çəkisinin artmasına kömək etsə də, insan səhhəti üçün ciddi problemlər yaratmaq iqtidarındadır.

Digər tərəfdən yerli broylərin heç də hamısı toyuqların yemlənməsində standartlara uyğun hərəkət etmirlər. Məlumdur ki, broyler toyuqları geni dəyişdirilmiş toyuq cinsidir. Bu cins toyuqlar aldığı qida maddələrinin hamısını ətə çevirirlər. Yəni cinsin özəlliyi budur. Broyler toyuğunun 4-5 həftəyə kökəlməsinin səbəbi onun genetikası ilə bağlıdır. Bu zaman onlara vurulan hormonal preparatlar da ətə çevrilir. Hormonal preparatlardan heyvandarlıqda yeni cinsin yaradılmasında istifadə edilir.

Ekspertlər bildirir ki, broyler təsərrüfatlarında xüsusi yemlərdən istifadə edilməlidir. Həmin yemin tərkibində 40-a yaxın vitamin olmalıdır. Vitaminlər müxtəlif ölkələrdən gətirilərək burada emal olunduğundan baha başa gəlir. Sahibkarlara həmin vitaminləri almaq sərfəli görünmür. Bu səbəbdən bəzən heç belə vitaminlərdən istifadə olunmur.

Onu da etiraf etmək lazım gəlir ki, broyler toyuqlarının tərkibinin zərərli olması yalnız müəyyən laborator nəticələrlə sübuta yetirilə bilər. Lakin ekspertlər broyler toyuqlarının bir sıra fəsadlar yaratdığını inkar etmir. Ümumiyyətlə, tez hazırlanan məhsullar həddən artıq piylənməyə, şəkərli diabetə, mübadilə pozğunluğuna və sairəyə gətirib çıxarır ki, bundan da xeyli insan əziyyət çəkir. Bundan başqa, orqanizmdə müəyyən problemlər yaradır. Amerika və Avropa ölkələrinin əksəriyyətində piylənmədən əziyyət çəkən çoxlu sayda insan var. Ən əsası isə piylənmə orqanizmin normal xərçəng əleyhinə müdafiə sisteminin möhkəmlənməsinə imkan vermir. Xaricdən qəbul olunan bu cür qidalar bədənin energetik ehtiyatlarının tükənməsinə gətirib çıxarır. Nəticədə ekstremal durum yaranır. Həmin durumda da maddələr mübadiləsi istənilən istiqamətdə pozula bilər.

Ekspertlər bildirir ki, kənd toyuqlarının böyümə müddətinin 6 aydır. Təbiətin qanunu belədir ki, toyuğun ətə-cana gəlməsi, kəsilməsi üçün ən azı 6 ay gözləmək lazımdır. Broyler toyuğu isə 5-6 həftəyə artıq ətlənir. Amma bu zaman onun qida dəyəri, orqanizmə xeyri azalır. Kənd toyuqları ətli olmasa da, dadı və tamına görə broyleri geridə qoyur.

Broyler toyuqları əhali arasında kökəlmə və digər xəstəliklər çoxalır. İmmun zəifləməsi müşahidə edilir ki, bu da xəstəliklərə yol açır.

Qonşu dövlətlərdən və bəzi Avropa ölkələrindən fərqli olaraq Azərbaycanda süni yemləmə sistemi mövcud deyil. Demə, yerli müəssisələrdə yem təbiidir. Onun tərkibi taxıl, qarğıdalı və günəbaxan tumunun yağından ibarətdır.Bizdə yemin tərkibinə hormonal dərmanlar qatılmır. Yalnız onların xəstəliklərə qarşı immunitetini artırmaq üçün yemlərinə müvafiq dərmanlar əlavə edilir. Azərbaycan broyler müəssisələrini fərqləndirən bir cəhət də odur ki, bizdə toyuq 40 gündən tez kəsilmir. Türkiyədə isə bu rəqəm 28 gündür. Qeyd edək ki, bir neçə ölkədə quş yemlərinin tərkibində genetik modifikasiya olunmuş komponentlər qatırlar. Belə qidalardan ölkəmizdə də istifadə olunur. Bütün bunlar bəzi broyler toyuqlarının təhlükə mənbəyi olmasından xəbər verir.

 

Nuray KAZIMOVA

Gundelik-Baku.com

loading...
4.974 dəfə baxılıb

BƏNZƏR XƏBƏRLƏR

XƏBƏR LENTİ

23 May - Günün qoroskopu
Melaniya İsraildə Trampın əlindən tutmadı - Video
Azərbaycanın gözlənilən treyleri yayımlandı - Video
İslamiadanın bağlanış mərasimi yekunlaşdı
Tədris ili nə zaman başa çatmalıdır? - Video
Kəndimizin son günü (54-cü yazı)
Makronun qələbəsi: Daxili ziddiyyətlər...
Türkiyə ilə bağlı bu qadağa qüvvədə qalacaq - Medvedyev
Əli və Ninonun hekayəsi Lüksemburqda - Foto
Polşa müsəlman qaçqınları qəbul etməyəcək - Kaçinski
Preziden İlham Əliyevdən Firəngiz Əlizadə ilə bağlı - Qərar
Rusiyada “Putinqrad” şəhəri ola bilər
İran: ABŞ iranafobiya yayır
Prezident İlham Əliyev şeyxi qəbul etdi - Foto
İslamiada barədə maraqlı - Statistika
Prezident İlham Əliyev 3 sərəncam imzaladı
Zaxarova Makkeynin təhqirinə cavab verdi: Yazıq...
Le Pen AB siyasətindən imtina etdi
İsrail Trampın Yaxın Şərq siyasətini dəstəklədi
Çin ABŞ-dan 100 gün istədi: Pxenyana görə
Çox böyük potensial var – Zakir Həsənov
Zərif Trampa söz atdı: 11 Sentyabrı kim törədib?
Qarabağ məsələsi Yaponiya parlamentində - Foto
Zakir Həsənov Gürcüstanda belə qarşılandı - Foto
22 May - Günün qoroskopu
Nazarbayev Trampla görüşdü
Hüseyn Cavidin xanımı Stalinə nələr yazmışdı? – Məktub
Millimiz Bakı-2017-nin qalibi oldu
TV-lərimizin reytinqi ilk dəfə açıqlandı – Cədvəl
Medvedyev Türkiyəyə gəldi
Putin Parisə gedir? - Kremldən açıqlama
İŞİD-ə böyük zərbə: Xüms alındı
Davudoğlu Ərdoğanı belə təbrik etdi
Prezident İlham Əliyev Rəcəb Tayyib Ərdoğanı təbrik etdi
Prezident İlham Əliyev Ərəb-İslam-Amerika sammitində - Foto
Ərdoğan partiya sədri seçildi
İslamiadada qızıl medallarımızın sayı 70-ə çatdı
Mariya Stadnik İslamiadanın çempionu oldu
Qalmaqallı Filippin prezidenti Rusiyaya üz tutdu
Çoban Pərvinin daha bir ifası yayıldı - Video
İslamiada: Azərbaycan üzgüçüsü qızıl medal qazandı
Ruhaninin qələbəsini qeyd etmək qadağan edildi
Güləşçimiz İslamiadanı bürünc medalla başa vurdu
ABŞ Pxenyanı vuracaqmı? - Rusiyadan xəbərdarlıq
Falçıların açıq-aşkar reklamı aparılır - İlahiyyatçı
Avropaya vizasız gediş-gəliş... - Nazir müavini
FETÖ ilə mübarizə şəxsi məsələm deyil - Ərdoğan
Nazir Gürcüstanda şəhid ailələri ilə görüşdü - Foto
Tramp: Artıq bu ölkə ilə aramızda gərginlik olmayacaq
Qənirə Paşayeva BƏƏ naziri ilə - Foto
Azərbaycan daha bir qızıl medalını qazandı
Ərdoğan yenidən AKP-nin başında - Foto/Video
Ruhaninin yenidən prezident seçilməsi... - Slutski
Canlı yayımda stolun altından it çıxdı - Video
Sabah hava necə olacaq?
Qadın güləşçilərimizdən ilk qızıl medal
Tramp Ərəbistanda qılıncla rəqs etdi - Video
Ukrayna və Almaniyadan Rusiyaya qarşı razılıq
Mariya Stadnik yarışa qələbə ilə başladı
21 May - Günün qoroskopu
Prezident İlham Əliyev Səudiyyə Ərəbistanına səfərə gəlib
Kral Salmandan Trampa ən yüksək mükafat - Foto
ABŞ Ərəbistana İrana qarşı elə sistemlər verir ki...
Poroşenko
İstənilən hücuma cavab verəcək gücdəyik - Roqozin
Azərbaycan medal əyarında liderliyini qoruyur - Siyahı
ABŞ-la Səudiyyə arasında nəhəng müqavilə: 350 milyard...
Azərbaycanın aktivinə daha bir qızıl medal yazıldı
Almaniyadan Türkiyəyə xəbərdarlıq: Hər an...
Hərbçilərimizdən növbəti təlim - Foto
Ər-Riyad: ABŞ-ın İrana qarşı mövqeyi…
PYD rus bayrağını göz bəbəyi kimi qoruyur
Ermənilərdən etiraf: İtkilərimizin sayı getdikcə artır
Muşda küçəyə çıxmaq qadağan edildi
“Putin İttifaqı” İranla yekun müqaviləyə hazırlaşır
Buna göz yummayacağıq - Ərdoğan
Tiflis AB diplomatını gözləyir – Diplomatik skandal
Qorbaçov ABŞ-a “perestroyka” arzulayır
18 yaşlı azərbaycanlı İsveçdə birinci oldu - Video
ABŞ Suriya strategiyasını açıqladı: Gedəcəyik
Prezident İlham Əliyev Həsən Ruhanini təbrik edib
Tramp sadiq adamını Vatikana səfir göndərdi
Qarabağ münaqişəsi təcili həll olunmalıdır - Aİ
Tramp islamın beşiyinə gəldi – Foto
İranda seçki: Hər şey bitdi, qalib bəllidir - Rəsmi nəticə
Azərbaycan daha bir qızıl qazandı
MN-dən ermənilərin yaydığı videoya - Reaksiya
ABŞ SSRİ-ni buradan dinləyirdi: “Fil qəfəsi” və Qaqarin
Azərbaycan 62-ci qızılı qazanaraq Türkiyəni keçdi
İtaliyalı turistlər Azərbaycanın cənubunda - Foto
İsrail məxfi sənədləri yaydı: ərəblərin biabırçı məğlubiyyəti
Prezident İlham Əliyev sərəncam imzaladı
Türk futbolçu meyxanaçı Mətişə elçi gəldi
Brüssel Sorosa görə bizə savaş elan edib - Orban
Dünya türkün gücünü görəcək - Ərdoğan
Bu kəndlərdə işləyənlərin maaşı artırılır
Qənirə Paşayeva həqiqətlərimizi Filippinə çatdırdı
Biz bunun şahidi olduq - Mədət Quliyev
Əhmədinejat Ruhaniyə: Yenə gələcəm, can, can - Video
MKİ-ni çökdürən Assanca qarşı cinayət işi ləğv edildi
    Təsisçi və Baş redaktor:
    TEYLOR FƏTİŞOĞLU

    Telefon:
    050 288 89 09

    Bakı, Mətbuat prospekti 529-cu məhəllə .
    Azərbaycan nəşriyyatı 9-cu mərtəbə.

    Email: ideologiya.az@gmail.com